Chi tiết công thức

Rau Nướng bếp than

12. 4. 2023

Tác giả: Gary CHIU

Công ty: Retigo Asia

Danh mục thực phẩm: Rau

Ẩm thực: người Trung Quốc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 175 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
50 %
time icon Thời gian
time icon 30:00 mm: ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
khoai lang 250 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản:
Vitamin:

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 20,8 kJ
cacbohydrat 4,3 g
Mập mạp 0 g
Chất đạm 0,5 g
Nước uống 0 g

Hướng

◇ Rửa sạch nguyên liệu, rửa sạch đất, để ráo nước, cho vào chảo nướng hoặc lò nướng
◇ Sử dụng chảo nướng bên dưới bằng giấy bạc, tránh tình trạng mật ong chảy ra gây khét chảo
◇ Sử dụng không khí trong lò nướng tương đối tốt, giảm thời gian nướng lại nhanh hơn
◇ Để củ quả nướng chú ý giảm tốc độ gió, tránh tình trạng mặt ngoài bị quá cứng
◇ Sau khi xuất ra củ quả nhanh chóng hạ nhiệt, lạnh bảo quản, lạnh trực tiếp phủ nóng ngay có thể dùng

Phụ kiện được đề xuất

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stained_steel_full

Gn_container_stained_steel_full